ダシが決め手の蟹雑炊～簡単蟹レシピ～

みなさま、こんにちは！

蟹鍋や蟹しゃぶをみんなで美味しくいただいた後の楽しみは、なんといっても雑炊ですよね。

本日ご紹介するのは、やっぱりダシが決め手の「蟹雑炊」です！

知って得する食卓を彩るかにレシピ。いつもの料理が、ひと手間でランクアップ。

食卓に笑顔を添えるお手伝い。魔法のように美味しくなるかにレシピを大公開♪

蟹雑炊

材料

・ご飯　1人当たり　茶碗7分目
・好みの野菜　適量
・お酒、醤油、塩　少々
・卵　1個

※時間がなかったり、簡単に作りたい場合は、水に殻ごと蟹を入れ、暫く沸騰させ、蟹を取出し、蟹身をほぐして入れます。

ご飯を入れます。

お酒を垂らし、お好みで醤油、塩で薄味に整えます。

お好みの野菜を刻んで入れます。

後に溶き卵を回し入れて、完成です。

いかがでしたか？

鍋の〆だけではなく、胃腸が弱っているときや、いつもの朝食にアクセントを加えたい時にもオススメです。

手軽だけど美味しいですよ！