豆知識
かに通販サイトで手に入る蟹の種類は?<前編>
その昔、カニを買う事は、北海道旅行に行った際などの、一大イベント時だけでした。
しかし、便利な現在では、かに通販サイトでの取り寄せも大変人気ですよね。
それでは、現在、かに通販サイトで買う事ができるカニは、どんな種類なのでしょうか?
皆さんに人気のカニから、滅多にお目にかかれないレアなカニまでご紹介します。
かにの王様「タラバガニ」
皆さんもご存知でしょう、タラバガニです。かに通販のお取り寄せでも、常にトップの人気を誇ります。
かにの王様と評されるほど、味も見た目もさすがの貫禄。体は大型のものが多く、脚を広げると1mを超えるものもあります。
全身に棘があり、脚も極太です。ボリューム感を求めるのなら、断然タラバです。
プリプリっとした食感と、濃厚な蟹の旨みは食べ応え抜群!その大きなハサミで、かにファンの心を掴んで離しません。
※多くのかに通販サイトでは、タラバガニのかに味噌は取り除かれた状態で届く事が多いです。
詳しくは、「タラバガニの蟹味噌を食べない3つの理由」
<タラバガニ>
瑞々しさとボリュームのバランスが良い「ズワイガニ」
前述のタラバと同様、とても人気のあるカニです。タラバに対して、かにの女王様と評されます。
枝のように細くて長い脚が特長で、産地によって名前が異なります。代表的なものは「松葉ガニ」「越前ガニ」など。
繊細で、かにの旨みをじっくり味わいたいお客様へオススメです。
さらに、かに味噌が大変おいしく、堪能できます。
<ズワイガニ>
いかがでしたか?
本日は、かに通販サイトにおける2トップを紹介いたしました。
次回は、他のカニを紹介してまいりたいと思います。