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余った蟹が大活躍！蟹めし～簡単蟹レシピ～
みなさま、こんにちは。
たくさんの人が集まった後に、残ってしまった素材でも美味しく食べたいですよね♪
本日はシンプルだけど侮れない、感動蟹レシピをお届けいたします。
今回ご紹介するレシピは、余った蟹が大活躍する「蟹めし」です！
知って得する食卓を彩るかにレシピ。いつもの料理が、ひと手間でランクアップ。
食卓に笑顔を添えるお手伝い。魔法のように美味しくなるかにレシピを大公開♪
材料
・米 2合
・蟹足 2～3本（肩肉などもあればOK）
・醤油 大さじ１
・酒 大さじ１
・塩 小さじ１
・ショウガ 小さじ１
・三つ葉（お好みで）
作り方
1.
お米を研いで、水はいつもの分量より少し少な目に入れ、給水させます。（冬場で30分程度）
2.
しょうがをみじん切りにします。
3.
調味料、しょうが、蟹を殻つきのまま炊飯器に入れて、かき混ぜます。
4.
炊飯器のスイッチを入れます。
5.
炊き上がったら、少し蒸らし、かにの殻から身をほぐして取出し、よくかき混ぜます。
6.
蟹身や、みつばをお茶碗に盛った蟹めしの上に乗せると、豪華な蟹めしが出来上がります。
※炊き上がった時に、味を見て薄いようであれば調味料を入れてから混ぜると、調整できます。
いかがでしたか？
わいわい囲んだ蟹鍋の後、少しだけ余ってしまった蟹。どうしようかな？と思っているあなたへ。
蟹の味噌汁も美味しいですが、簡単なのに手を掛けたように思われる作り手心をくすぐる「蟹めし」。
こんな少ない手間で、こんなに美味しくていいの！と思うほどです。
