カニの豆知識！蟹の男子校？

みなさん、こんにちは！

今日は、蟹の漁獲制限についてです。

一時、蟹を乱獲し、蟹の漁獲量が激減したことを反省して、今日では漁獲量をコントロールしながら、上手に自然と付き合うようになりました。

その方法は地域によって異なっています。

注目すべきは、北海道は蟹の中でメスの漁が禁止されている蟹がいることです。

それは　「毛蟹」です。

メスは産卵後しか脱皮できないため、オスより成長が遅れ、繁殖力も低く、乱獲されるとなかなか漁獲量が回復しないという理由からです。

という事は、店頭に並んでいたり、ネットで買うことが出来る毛蟹は全て「オス」ということになります！

つまり当店で売っているこの毛蟹たちは、勢ぞろいすると、いわゆる男子校というイメージです。

オスしか食べられない北海道の蟹は何だ？というクイズを出しながら
蟹を囲む食卓も、楽しそうですね♪