豆知識
蟹すき、蟹鍋、蟹ちり、違いって知ってた?
みなさん こんにちは!
蟹すき、蟹鍋、蟹ちり・・・
それぞれの違いって知ってましたか?
どれも、お鍋っぽいけどはっきりとは分からない方が多いようです。
そこで本日は、それぞれの違いを解説します!
どっちも蟹鍋?
蟹すきは、味付け済の出汁をベースにしていただく蟹鍋のことです。かつおだしのスープが一般的ですね。出汁に味がしっかりとついているので、何も付けずにそのままいただく事が多いのが特徴です。
一方、蟹ちりは、昆布だしの蟹鍋で、ポン酢でいただきます。「ちり鍋」は、魚介類と野菜が入ったの鍋料理を指します。魚介類の名前を取り、「蟹ちり」や、「ふぐちり」と呼んでいるのです。
いかがでしたか?
蟹すきも、蟹ちりも、調理方法で呼び名が変わりますが、蟹鍋であることは間違いありませんでしたね。
これから秋から冬にかけて、お鍋が美味しくなる季節です♪
皆様で熱々の蟹鍋を囲んであったまってくださいね!
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