豆知識
カニの豆知識!タラバ蟹とズワイ蟹の違いって知ってた?
みなさん、こんにちは!
今日は、皆さんも良くご存知の、「タラバガニ」と「ズワイガニ」のお話です。
蟹なのに蟹じゃない?
蟹と言えば、やっぱり「タラバガニ」と「ズワイガニ」が有名ですよね。でも実は、どちらかの蟹は、生物学分類上、蟹の仲間ではない事はご存知でしたか?
「えええ?」と思われた方、私も最初は同じ気持ちでした!
生物学的に言うと、タラバガニはヤドカリ科なのです。
ズワイガニはカニの仲間ですが、タラバガニはヤドカリ科で、なんと実は蟹の仲間ではありません。
という事は、特徴にも違いがあるという事です。
大まかに比較してみると、こんな感じです。
足の本数
タラバガニ:4対 8本
ズワイガニ:5対 10本
身体の特徴
タラバガニ:ゴツゴツしていて甲羅が大きい
ズワイガニ:ツルツルしていて甲羅が小さい
味の特徴
タラバガニ:ボリューム満点、蟹味噌は食べない
ズワイガニ:繊細で旨みたっぷり、蟹味噌も美味しい
いかがでしたか?
「タラバガニ」と「ズワイガニ」は、似ているようで、意外と違う所が多いですよね!
蟹を食べながら、実はカニの仲間ではないのは何でしょう?なんて、クイズを出してみるのも楽しそうですね♪
<たらばがに>
<ずわいがに>