カニの豆知識！タラバ蟹とズワイ蟹の違いって知ってた？

みなさん、こんにちは！

今日は、皆さんも良くご存知の、「タラバガニ」と「ズワイガニ」のお話です。

蟹なのに蟹じゃない？

蟹と言えば、やっぱり「タラバガニ」と「ズワイガニ」が有名ですよね。でも実は、どちらかの蟹は、生物学分類上、蟹の仲間ではない事はご存知でしたか？

「えええ？」と思われた方、私も最初は同じ気持ちでした！

生物学的に言うと、タラバガニはヤドカリ科なのです。

ズワイガニはカニの仲間ですが、タラバガニはヤドカリ科で、なんと実は蟹の仲間ではありません。
という事は、特徴にも違いがあるという事です。

大まかに比較してみると、こんな感じです。

足の本数

タラバガニ：4対 8本
ズワイガニ：5対 10本

身体の特徴

タラバガニ：ゴツゴツしていて甲羅が大きい
ズワイガニ：ツルツルしていて甲羅が小さい

味の特徴

タラバガニ：ボリューム満点、蟹味噌は食べない　
ズワイガニ：繊細で旨みたっぷり、蟹味噌も美味しい

いかがでしたか？

「タラバガニ」と「ズワイガニ」は、似ているようで、意外と違う所が多いですよね！

蟹を食べながら、実はカニの仲間ではないのは何でしょう？なんて、クイズを出してみるのも楽しそうですね♪

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＜ずわいがに＞